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蟬鳴荔熟

 6月,蟬鳴開始,也是荔枝成熟豐收的時節(jié),荔枝是中國嶺南佳果,其色、香、味皆美,馳名中外,還有“果王”之稱。作為從化人當然要介紹自家的特產(chǎn)之一“荔枝”。從化是著名的荔鄉(xiāng),因為地處北回歸線,氣候溫和,黃土壤居多,特別適合荔枝生長,所以從化的荔枝品種居多,可以達到39種。

因為荔枝品種多,都穿紅色衣服,很難分辨,現(xiàn)在就為大家介紹我們常可以吃到的品種。最早成熟的品種是“妃子笑”,一般在5月就上市了,也是荔枝家族中最出名的,傳說當年唐明皇為博楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。雖說它的外殼清綠,看上去還不夠成熟,但它肉甜多汁,不要被它的外表給騙了。當看到外殼四分微綠六分紅的就是“掛綠”,它可是特別有名!經(jīng)常報道拍賣天價的荔枝就是掛綠。當你看到一個果皮淺紅有尖刺的外殼是“桂味”,它肉爽清甜,而且里面的核很小,我最愛吃的就是桂味了。如果你看到一個果皮鮮紅而且皮薄的,就是“糯米糍”,它肉厚多汁,濃甜如蜜,嚼起來還有股糯香味,是小朋友的最愛喲!
荔枝果肉含糖量高達百分之二十,除此之外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。不過也不要吃的太多,有句俗話“一只荔枝三把火”,有些人吃多了會爛嘴巴流鼻血,所以記得荔枝雖美味,但也不要貪吃哦!
                                                      
                                                   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                      

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